Prazer em te receber, aceita um café?

Suave, Normal ou Forte?

Cappuccino, Latte Macchiatto ou Pingado? 

E por aí se estende as várias opções e formas de preparação do Café...

Ei, quem nunca teve dúvidas na preparação do café?

Principalmente quando se recebe uma visita,

É verdade que esta bebida, muito famosa no mundo, ainda é um enigma pra muita gente.

De alguma forma, temos que oferecer o café para nossa visita, e aí?

#Nível Prático

A forma mais fácil de preparar o café é usando uma *cafeteira elétrica, basta acrescentar a água e o pó do café e ligar para que ela prepare sozinha.

Mas se não tiver a cafeteira, sem problemas, sirva numa bela garrafa térmica.

Faça o básico, prepare o café de forma normal, nem forte e nem suave...

Siga as seguintes orientações para preparar 1 litro de café;

Você precisará de:

1 litro de Água Filtrada ou Mineral  

(importante, porque influência diretamente no gosto do café)

4 colheres de sopa bem cheia de Café em Pó

(opcional e de sua preferência, o ideal é moer na hora)

1 Coador 

1 Filtro de Papel ou Pano

1 Garrafa Térmica de 1 litro

1 Fervedor 

Preparo:

Coloque o coador diretamente na garrafa térmica, acrescente o pó do café no filtro...

Aqueça a água no fogo a 90°C, quando começar a subir bolhas desligue, não deverá atingir a fervura, complicou né, então se ferver, no caso vai atingir as borbulhas, deixe repousar a água por alguns segundos, antes de passar pelo pó do café...

Coloque lentamente sobre o pó do café, até que o cubra todo, aguarde a água descer pelo filtro, após, derrame o restante da água, nunca mexa o pó para se misturar a água, ok.

Pensou que era só isso, tem mais...

Como um simples café é cheio de coisas aqui e outras ali, e é mesmo, tem que fazer bonito para servir a visita, rsrs.

Mas calma!

Vamos apenas montar a mesa do café para a visita...

Além da garrafa térmica com o café, tenha na mesa;

Uma jarra com leite fervido,

Um açucareiro e adoçante,

Xícaras e colheres de café, 

Guardanapos...

Deixe tudo bem arrumadinho na mesa, pode ser só um simples café, mas é feito com capricho, ok!

Mas, 

Se tiver bolo, frutas, torradas, manteiga, bolachinhas, biscoitos, geleias, torta, entre outras guloseimas...seria um banquete (pode servir uma ou mais opções), tornando o momento muito mais que uma simples mesa do café.

#Dica Esperta:

Já que estamos falando em café para a visita, é importante também ter a mesa, suco e chá, pois algumas pessoas não tomam café. 

Gostou?

Pois tem uma lista extensa ainda de formas de preparação do café...

Qual é a sua preferência?

*Conheça mais opções para compor sua mesa do café em meu site Magazine Equipar a Casa!!

Agradeço sua companhia,

Sempre que precisar estarei por aqui, até a próxima…

Vanessa Oak.